Indice
de peroxyde (IP) (Réglement
CEE ou NF EN ISO)
Indice
d’acide et de l’acidité (IA) (Réglement
CEE ou NF EN ISO)
Absorbance
dans l’ultraviolet (UV) (Réglement
CEE ou NF EN ISO
Teneur
en eau (H%) et en matières
volatile
Polyphénols
totaux
Analytiques
spécifiques

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